Nutella healthy, éthique, vegan

Le "Nutella" c'est bon, oui on ne peut pas le nier mais par contre il faut bien avouer que sa composition est plutôt douteuse. D'ailleurs, d'un point de vue nutrition, il n'apporte pas grand-chose. Alors pourquoi pas le confectionner soi-même ?

Cette recette est très rapide et pas chère. J'ai mis plusieurs années avant de trouver la recette qui à mon goût est la meilleure et se rapproche le plus du "nutella", mais c'est une recette que je réalise et améliore régulièrement, il se pourrait donc qu'à l'avenir elle soit encore modifiée.

En attendant, la voici....

Ingrédients:

- 1/2 tablette de chocolat praliné

- 1/3 de tablette de chocolat noir

- 15 cL de crème soja

- 1 pincée de sel

Recette:

- Dans une casserole, placer les chocolats

- Laisser fondre tout en mélangeant puis retirer du feux

- Ajouter la crème soja jusqu'à ce que le "nutella" ait la consistance souhaitée

- Mettre dans un pot, se conserve une semaine en dehors du frigo

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