Pain d’épices

Ingrédients :

- 3 c à s de miel

- 250 g de farine

- 3 c à s de poudre d’amandes

- 1 sachet de levure chimique

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 c à c de muscade

- 1 c à c de cannelle

- 200g de compotes de pommes

- 5 c à s d’huile végétale

- 10 cL de lait végétal

Recette :

- Préchauffer le four à 180°C

- Faire chauffer le miel dans le lait à la casserolle

- Mélanger la compote, l’huile, le sucre et la poudre d’amandes

- Ajouter la farine, la levure et les épices

- Ajouter le miel chaud

- Enfourner 1h10 à 160°C