Galette de maïs pour fajitas

Ingrédients :

• 200 gr de farine

• 50 gr de farine de maïs (facultatif si vous ne trouvez pas : remplacez par la farine)

• 5 cuillères à café de margarine végétale (15 gr)

• 1/2 cuillère à café de sel

• Eau tiède

Recette :

• Dans un bol, versez la farine, le sel

• Incorporez le beurre et l’eau tiède progressivement et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte lisse

• Diviser la pâte en 10 boules environ de la grosseur d’un œuf (des boules de 85 gr environ). Vous pouvez huiler les boules très légèrement et couvrir les d’un film plastique et laissez reposer 1/2 heure