Cake à l'ananas

Ingrédients :

• 1 boîte de conserve d’ananas

• 150 g de compote de pommes

• 1 c à s d’huile de coco

• 2 c à s d’huile végétale

• 1 c à s de noix de coco râpée

• 160 g de farine

• 1 sachet de sucre vanillé

• 1 c à c de levure chimique

Recette :

• Préchauffer votre four à 180°C

• Dans un saladier, mélanger la compote de pommes et le sucre vanillé

• Ajouter la farine, la levure, l’huile de coco fondue, l’huile végétale et l’ananas

• Verser dans un moule à cake beurré

• Mettre au four pendant 30 min à 180°C à chaleur tournante

• Attendre 5 min avant de démouler

• Laisser refroidir

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