Crackers

Ingrédients :

• 5 c à s de farine de petit épeautre

• 1 pincée de sel

• Quelques tours de moulin à poivre

• 1 c à s de Ras El Hanout

• 3 c à s d’huile d’olive

• 1 c à s de graines de sésame

• Eau

Recette :

• Dans un saladier, placez tous les ingrédients secs et mélangez

• Ajoutez l’huile d’olive et mélangez à nouveau, des morceaux de pâte doivent se former

• Ajoutez alors un tout petit peu d’eau de manière à pouvoir travailler la pâte et former une boule

• Sur un plan de travail fariné, ou encore mieux sur une plaque de cuisson, étalez la boule de pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie

• Placez le tout au four à chaleur tournante, pendant 10 min à 200°C

• Puis sortez la plaque du four, découpez des carrés de la taille qui vous convient, retournez-les et enfournez à nouveau pendant 5 min

• C’est prêt !!!

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