Egg Rolls

Nombre : 2

Ingrédients :

• 1 œuf

• Fromage vegan ou non

• 2 c à s de crème végétale (ici de coco)

• Curry

• Poivre

• 1 c à c de sauce soja

• 1 c à s d’huile d’olive

• 2 c à c de levure maltée

Recette :

• Dans un bol, casser l’œuf, ajouter la crème, la sauce soja, le curry, la levure maltée.

• Dans une poêle verser l’huile et l’étaler avec un sopalin sur tout le fond.

• Verser la préparation et laisser chauffer à feu moyen, jusqu’à ce que le dessus ne soit plus brillant et que vous parveniez à décoller l’omelette.

• Retourner la et laisser cuire pendant 1 minute.

• Etaler l’omelette dans une assiette plate et couper la en deux parts

• Etaler sur la moitié de chaque part le fromage frais

• Rouler la part et servir

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