Pâte sablée

Ingrédients :

Pour la pâte sablée:

- 100 g de beurre

- 2 c à s de purée de dattes

- 2 c à s de fécule de maïs

- 4 c à s de farine

- Facultatif: une cuillère à soupe de noix de coco râpée

Recette :

- Dans un saladier déposez le beurre coupé en morceaux et écrasez-le avec la purée de dattes

ajoutez ensuite la fécule de mais, la farine et la noix de coco râpée

- Bien mélanger à la fourchette, afin d'obtenir une pâte

- Vous pouvez rajouter du lait végétal si jamais la pâte est trop sablée et ne permet pas de former une boule

- Placez le saladier au réfrigérateur 20 min histoire que la pâte ne colle pas quand vous l'étalerez

- Farinez un plan de travail et étalez votre pâte au rouleau à pâtisserie

- Faites en ce que vous voulez, aussi bien pour un fond de tarte, pour des sablés, des granolas maison, etc